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Little Tomodachi (ともだち)

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06
Jan22

VeggieKit: a nova aplicação portuguesa para quem quer seguir uma dieta vegetariana

Niel Tomodachi

Junta várias receitas, dicas e sugestões de nutricionistas. Já pode ser descarregada para telefones com sistema Android.

Receitas, dicas para ir às compras e vídeos com nutricionistas. A nova app nacional tem tudo o que precisa para seguir uma dieta à base de vegetais e sem consumo de carne. Chama-se VeggieKit e foi criada pela Associação Vegetariana Portuguesa (AVP). Já está disponível para os sistemas Android e em breve também para iOS. 

A criação deste projeto veio na sequência de um estudo publicado no final de 2021 que revelou um aumento de pessoas em Portugal que estão a reduzir no consumo de carne. Uma das conclusões do “The Green Revolution” indica ainda que mais de um milhão de portugueses consome pouca ou mesmo nenhuma carne. 

A aplicação foi pensada tanto para vegetarianos, veganos ou para quem tem alguma curiosidade neste tipo de alimentação. A VeggieKit junta mais de 150 receitas com todos os passos de que precisa para as preparar.

Tem dicas de nutricionistas e várias receitas.
 
 

Lasanha com cogumelos, pizza quatro estações, creme de abóbora e caril de vegetais são algumas das sugestões para experimentar. As receitas estão divididas em propostas de sopas, para almoço e jantar, pequeno-almoço e até sobremesas.

Vai encontrar também uma série de dicas para pôr em prática da próxima vez que for ao supermercado, artigos com nutricionistas e até algumas notícias sobre o mundo do vegetarianismo. É ainda possível deixar questões que serão respondidas por um dos especialistas. A Associação Vegetariana Portuguesa existe desde 2006.

 

31
Out21

Estudo: 9% dos portugueses já seguem uma dieta veggie

Niel Tomodachi

De acordo com o estudo ‘The Green Revolution Portugal’ realizado em 2019 pela consultora espanhola Lantern (o primeiro estudo realizado a nível nacional sobre a realidade veggie), os portugueses estão a mudar os seus hábitos alimentares.

Segundo a pesquisa, existem 764 mil adultos que seguem uma dieta veggie, o que corresponde a 9% da população. 45% dos portugueses afirma ter reduzido ou eliminado o consumo de carne vermelha e 54% diz ter reduzido ou eliminado por completo o consumo de enchidos. Para além disso, é nas camadas mais jovens (18-24 anos) que se concentra o maior número de veganos e vegetarianos. Preocupação com a saúde e cuidado com o ambiente estão entre as principais razão para a adoção de uma dieta com mais plantas e menos animais.

No entanto e ainda segundo esta análise, um em cada três veggies admite ser complicado ou muito complicado encontrar pratos adequados à sua dieta fora de casa, sendo que o grau de insatisfação com os produtos substitutos disponibilizados pelo mercado é superior a 55%, demonstrando que há ainda um longo caminho a percorrer e um universo de inúmeras oportunidades.

 

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