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Little Tomodachi (ともだち)

Little Tomodachi (ともだち)

30
Dez20

O gelado de bolo rei que está a ser um sucesso

Niel Tomodachi

Foi criado na Fábrica dos Gelados, em Évora, e está a ter vários pedidos. Encontra-o em gelado normal, mas também numa versão em bolo.

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Quem não gosta de bolo rei, quase de certeza que vai dar uma hipótese a esta versão em gelado do tradicional doce. Foi criada em Évora, na Fábrica dos Gelados, e está a ter muito sucesso com várias encomendas feitas nesta altura do ano. Pode ser pedido à fatia, inteiro, mas também em bola.

Primeiro surgiu a versão em gelado e mais tarde é que passou a estar disponível o bolo/gelado. Cada fatia custa 3,50€. Já inteiro está à venda por 35€. A receita é muito idêntica à de um bolo rei tradicional, mas claro que teve de ser adaptada para ganhar a devida consistência em frio.

Por cima não podiam faltar a fruta cristalizada e os frutos secos. Se não gostar, faça como no bolo rei e deixe de lado. Os bolos/gelados já são uma tradição nesta gelataria do Alentejo. Na vitrine, além dos habituais sabores que são pedidos em bola nos cones ou copos, encontra estas maravilhas servidas inteiras ou à fatia.

Inteiro custa 35€.
 

O de bolo rei é uma edição limitada. Encontra ainda o de chocolate e Ferrero Rocher, o de Dom Rodrigo, que é o sabor de gelado mais vendido no espaço, ou o de Raffaello, com um toque a coco.

Na Fábrica dos Gelados preparam ainda taças, bubble waffles, crepes ou petit gateau que podem ser servidos com bolas de gelado.

 

30
Nov20

Pastry Stout: a nova cerveja artesanal portuguesa que sabe a bolo-rei

Niel Tomodachi

Foi criada pela Nortada e é perfeita para acompanhar com uma fatia do doce tradicional da época.

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Mais um mês, mais uma cerveja especial na Nortada. Este espaço do Porto tem vindo a lançar várias referências ao longo do ano. A mais recente obra de arte foi a pensada especialmente na época natalícia. Chama-se Pastry Stout e é uma cerveja que sabe a bolo-rei. 

No processo de preparação da bebida foi acrescentada frutas cristalizadas, baunilha e biscoito, tudo para que o resultado final fosse algo como beber uma fatia de bolo-rei. Está à venda online em pack de quatro garrafas por 13,60€. Até dá um bom presente de Natal, quem sabe.

O rótulo é bastante festivo com as cores da época, como o verde e o vermelho, uma imagem do Pai Natal, o bolo-rei, claro, e alguns duendes. Este lançamento da Nortada faz parte da iniciativa “12 meses, 12 cervejas”. Esta é a última receita do ano, mas a marca promete mais novidades para 2021.

A Nortada já tinha criado no início do mês um calendário do advento só com garrafas. São 14 os estilos que pode provar, alguns deles exclusivos. Tem Hop Lager, New England IPA ou Quadrupel, Lager, IPA ou Weiss Bier. Está à venda no site da Nortada por 49,99€.

Também para esta época, mas a pensar nas ofertas, foi criado um pack especial que pode embrulhar. O Xmas Pack é composto por quatro cervejas Lager, Dark Lager, IPA e Weiss Bier, tudo artesanal. Também está disponível no site da marca. Custa 7,60€.

 

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