Novidade Janeiro 2022

Jim Al-Khalili convida-nos a conhecer o que a física nos diz sobre o universo e a natureza da própria realidade.

Sobre o Livro:

Depois de nos apresentar os conceitos fundamentais de espaço, tempo, energia e matéria, descreve-nos os três pilares da física moderna - teoria quântica, relatividade e termodinâmica -, cuja unificação nos dará finalmente uma compreensão plena da realidade. Utilizando maravilhosos exemplos e analogias, desmistifica a física das escalas extremas - cósmica e quântica -, as fronteiras especulativas da disciplina e a física que sustenta as nossas experiências e tecnologias quotidianas. Após a leitura deste livro, a física irá surgir-nos com um novo rosto: uma intrépida demanda humana dos princípios fundamentais que governam o mundo que nos rodeia, orientada pelos valores nucleares da honestidade e da dúvida.

Sobre o Autor:

Jim Al-Khalili, nascido em 1962 em Bagdade e naturalizado britânico, é professor de Física na Universidade de Surrey e membro da Royal Society. É um dos comunicadores de ciência mais populares do Reino Unido, tendo escrito numerosos livros, entre os quais Quantum: A Guide for the Perplexed; The House of Wisdom: How Arabic Science Saved Ancient Knowledge and Gave Us the Renaissance; e Life on the Edge: The Coming of Age of Quantum Biology.

«Este livro dá-nos uma perspetiva da física que é refrescante, sem fórmulas, por vezes filosófica, que tem tudo para agradar ao público leigo e aos próprios físicos.»
Nature Astronomy

«Uma descrição clara, simples e fascinante da física moderna, entretecendo uma tapeçaria de tópicos novos e familiares. O estilo límpido de Al-Khalili resulta numa comunicação perfeita.»

Pedro G. Ferreira, professor da Universidade de Oxford

O Pillow Fight Championship (PFC) vai estrear-se na Florida, nos EUA.

A luta de almofadas está prestes a sair do quarto para entrar nas arenas de desportos de combate. O Pillow Fight Championship (PFC) vai estrear-se no final de janeiro, na Florida, EUA.

Steve Williams, o homem que tinha o sonho de transformar as brincadeiras infantis num desporto de combate profissional, garante que o PFC oferece todo o drama do combate corpo a corpo sem a violência e o sangue das artes marciais mistas (MMA) ou do boxe. “Não é algo a que as pessoas assistem e riem enquanto há penas a voar. É uma coisa séria”, disse Steve Wiliams, CEO da PFC, à Reuters.

Apesar de os participantes no evento de janeiro virem sobretudo do mundo do MMA e do boxe, o mentor da ideia defende que a diferença é “que as crianças vão conseguir dormir profundamente depois de assistirem às lutas, porque ninguém fica ferido”.

O facto de tantas pessoas terem crescido a bater nos irmãos, amigos e pais com almofadas, espera, poderá ajudar a atingir um novo público. “Podemos chamá-lo de desporto alternativo, mas acho que terá um apelo popular”, referiu. As lutas de três rounds poderão ser vistas na plataforma de streaming desportivo FITE.

Sobre o Livro:

Com uma centena de mapas e infografias, esta obra inédita reconstrói a história de uma das maiores tragédias do século XX: o Holocausto.
Descubra:
- as raízes intelectuais do genocídio: o papel que a disseminação do anti-semitismo e do darwinismo racial desempenhou na Europa do século XIX;
- uma abordagem geográfica original, que destaca a concentração espacial dos campos de extermínio e as fases do genocídio nas suas acelerações, simultaneidade e coordenação, chamando assim a atenção para a sua calculada planificação;
- uma análise com diferentes níveis: do teatro mundial ao epicentro europeu, das políticas de Estado aos caminhos individuais.

Georges Bensoussan, historiador e especialista da história da Shoah, revela-nos as origens, a cronologia, a expansão geográfica e as consequências demográficas do Holocausto. A cartografia de Mélanie Marie ajuda-nos a apreender de forma mais global esta tragédia histórica sem precedentes.

Sobre o Autor:

Georges Bensoussan

Novidade Janeiro 2022

Um tratado breve, irónico e corrosivo sobre a arte de vencer uma discussão tendo ou não tendo razão.

Sobre o Livro:

Acontece com frequência uma pessoa estar objetivamente certa e, no entanto, aos olhos dos outros e, às vezes, aos seus próprios, sair-se pior numa discussão, sendo confundida ou refutada por argumentos meramente superficiais. Por exemplo, apresenta uma prova de alguma afirmação, mas o seu adversário refuta-a e, assim, parece ter refutado a afirmação para a qual, no entanto, pode haver outras provas. Neste caso, é claro, o adversário e a pessoa trocam de lugar - ele sai-se melhor, embora, na verdade, esteja errado.

Assim, a vitória numa disputa deve-se muitas vezes não tanto à correção de um julgamento ao declarar uma afirmação, mas sim à astúcia e à argumentação com que ela foi defendida.
Se o leitor perguntar como é que isto acontece, respondemos que é simplesmente a vileza natural da natureza humana. Se a natureza humana fosse inteiramente honrada, não deveríamos, em nenhum debate, ter outro objetivo que não a descoberta da verdade.

Para vencer uma discussão não é fundamental ter razão, é apenas necessária a arte e o engenho de refutar as afirmações do adversário e conduzir a audiência a tomar o seu partido.
A Arte de Vencer uma Discussão Sem Precisar de Ter Razão é a arte de disputar uma conversa de modo a ganhar a contenda mantendo o seu ponto de vista, independentemente de estar certo ou errado.
Arthur Schopenhauer propõe explicar de que maneira podemos fazer com que as nossas ideias tenham sucesso apesar da sua falsidade ou da sua inconsistência.

O filósofo precursor do pessimismo aponta que a verdade objetiva de uma afirmação e a sua aprovação por aqueles que a discutem não são a mesma coisa. Devido à perversidade natural do ser humano, nas disputas quotidianas, de facto, o objetivo não é a descoberta da verdade, mas sim o desejo fútil de ter razão.

Sobre o Autor:

Arthur Schopenhauer (1788-1860) foi um filósofo alemão de origem polaca do século XIX. Desenvolveu um sistema metafísico e ético que foi descrito como uma manifestação exemplar do pessimismo filosófico.
Foi um dos primeiros pensadores da filosofia ocidental a partilhar e afirmar princípios significativos da filosofia oriental, tendo inicialmente chegado a conclusões semelhantes como resultado do seu próprio trabalho filosófico.
Embora o seu trabalho não tenha atraído uma atenção significativa ao longo da sua vida, Schopenhauer teve um impacto póstumo em várias disciplinas, incluindo a filosofia, a literatura e a ciência.
A Arte de Vencer uma Discussão Sem Precisar de ter Razão é amplamente reconhecida como uma das suas melhores obras, mas nunca chegou a ser publicada integralmente durante a vida do autor, tendo sido descoberta nos seus pertences pessoais e tornada pública após a sua morte.

Novidade Janeiro 2022

Sobre o Livro:

Encontrar receitas keto que encaixem no dia a dia pode parecer difícil. Para ajudar nesta tarefa e permitir o cumprimento rigoroso de uma dieta keto, este livro compila receitas rápidas de pequeno-almoço, almoço, jantar e tantas outras, para que todos possam entrar e manter-se em cetose independentemente dos seus dias ocupados. Com mais de 130 receitas sem complicações, muitas das quais feitas apenas num recipiente, ou em menos de 30 minutos, este livro de receitas com 5 ingredientes é a chave para uma dieta cetogénica fácil.

Sobre a Autora:

Jen Fisch

Novidade Janeiro 2022

Uma das mais brilhantes e surpreendentes escritoras da atualidade numa narrativa de cortar a respiração

Sobre o Livro:

Jackson Brodie mudou-se com armas e bagagens para uma tranquila vila na costa oriental do Yorkshire, tendo por visitas ocasionais Nathan, o filho adolescente e de personalidade recalcitrante, e Dido, a fiel cadela labrador, já velhinha. Ambas as visitas obedecem aos critérios da sua antiga companheira, Julia.

A atual missão de Jackson - recolher provas da infidelidade de um marido a mando da sua mulher - parece bastante simples, mas um encontro fortuito com um homem desesperado, literalmente na berma de um penhasco em risco de ruir, levá-lo-á ao encontro de uma sinistra e enigmática rede, deixando-o de novo frente a frente com um fantasma do passado.

Numa narrativa de cortar a respiração, Kate Atkinson entrelaça neste romance velhos segredos e novas mentiras com uma vivacidade de espírito apurada e, ao mesmo tempo, uma serena melancolia - uma das mais brilhantes e surpreendentes escritoras da atualidade.

Sobre a Autora:

Kate Atkinson é uma das mais proeminentes romancistas da atualidade. Publicada em dezenas de países e idiomas, granjeou o reconhecimento dos leitores e da crítica e por isso tem hoje o raro dom de simultaneamente conquistar importantes prémios literários (como o Costa Book Award, por três vezes) e estar sempre nas listas de bestsellers – foi também agraciada pela rainha Isabel II com o título de Membro da Ordem do Império Britânico por serviços prestados à literatura. Um Vasto Céu Azul, o romance que a Bertrand Editora dá agora a ler aos leitores portugueses – após Transcrição (2020) –, marca a estreia em Portugal de um dos seus personagens mais célebres, e eternos, o detetive privado Jackson Brodie (a saga foi adaptada para série de televisão pela BBC).

SINOPSE:

Em Stadtallendorf, cidade alemã com uma história complexa no que concerne à integração e exclusão de estrangeiros, o professor Dieter Bachmann oferece aos seus alunos a chave para o sentimento de pertença. Com idades entre os 12 e os 14 anos, os estudantes são provenientes de doze países diferentes e alguns ainda não dominam a língua alemã. Bachmann está empenhado em inspirar estes cidadãos-em-construção com o sentido de curiosidade para que tenham vontade de desenvolver um vasto conjunto de saberes, disciplinas, culturas e opiniões.

Novidade Janeiro 2022

Encontre a liberdade para ter a vida que sempre quis e aceite que são as suas escolhas que definem a realidade que está a viver.

Sobre o Livro:

Existe algo mais precioso na vida do que o poder de escolher?
Caiu no esquecimento geral que, há milhões de anos, a humanidade começou um jogo que consistia em ignorar a sua essência profunda. Aos poucos, deixámos de ver as coisas como eram, para criarmos uma realidade a partir de um sistema de crenças, inconsciente e descontrolado, em consonância com os caminhos negativos da nossa vida emocional.

Nesse processo de involução, perdemos o nosso poder, e também o contacto com a nossa verdadeira origem. Por isso, esquecemos que éramos os responsáveis pela criação deste jogo que decidimos jogar. Agimos como crianças que inventaram um jogo e se esqueceram de que foram elas que lhe definiram as regras.

Mas será possível considerarmo-nos vítimas do destino se nos tornamos conscientes de que somos os responsáveis pela nossa própria vida?
Em vez de nos sentirmos impotentes e vulneráveis num mundo injusto e cruel, podemos, a partir de uma compreensão justa e profunda da realidade, encontrar paz interior e tornarmo-nos de novo conscientes e artífices da nossa experiência de vida.

A nossa vida não é determinada pelo que nos acontece, mas sim pelo que escolhemos fazer com o que nos acontece. Este livro investiga o processo de recuperação do nosso poder pessoal e dá ferramentas ao leitor que o tornarão consciente de que é sempre o timoneiro da sua viagem.

Sobre a Autora:

Nasceu em França em 1940 e reside no Canadá. Annie Marquier escreveu um livro prático e inspirador cujo pensamento, rigoroso, é fundamentado nas melhores tradições filosóficas, psicológicas e espirituais. O Poder de Escolher desvenda um olhar profundo sobre o que está por trás das nossas ações.
A mensagem principal é sobre como muitas vezes nos colocamos na posição de «vítimas». Algo que todos nós fazemos a um dado momento, entregando o nosso poder aos outros. É possível reverter este padrão assumindo total responsabilidade pelos nossos atos, criando as vidas gratificantes que desejamos.

«Recomendei este livro várias vezes, e essas pessoas recomendaram-no a outras... penso que não há melhor prova de que o seu conteúdo é valioso!»
Goodreads

«De todos os livros de desenvolvimento pessoal que já li, este é de longe o melhor!»
Amazon

 

O jornalista e historiador gastronómico Luca Cesari descreve a evolução de dez receitas tradicionais do seu país, Itália, através dos tempos. É um contributo para desafiar mitos e lendas e aceitar que é natural que os pratos evoluam.

Luca Cesari, historiador e jornalista gastronómico, nativo de Bolonha, na Itália, estava consciente do risco de falar da cozinha tradicional do seu país quando trabalhou no livro “Breve história da massa italiana em dez pratos célebres”. No livro, que foi editado em Portugal pela Bertrand, começa por assinalar o facto das receitas tradicionais, tal como as conhecemos hoje, serem, na verdade, versões e evoluções daquilo que eram no passado.

O autor conta a história e a evolução cultural e gastronómica de receitas de massas clássicas como o fettuccine Alfredo, a amatriciana, a carbonara, os gnocchi, os tortellini à bolonhesa, os ragu à italiana e à bolonhesa, a lasanha, o pesto à genovesa e o esparguete com molho de tomate. “O percurso de cada uma das dez receitas ‘intocáveis’ que recolhemos está repleto de inúmeras variáveis, compassos de espera e evoluções improvisadas”, refere Cesari.

Luca Cesari (Fotografia: Gianluca Simoni)

 

Este ensaio contou com os livros de receitas “mais ou menos antigos” como fonte principal para descrever a origem e a evolução daqueles dez pratos tradicionais italianos. Luca Cesari tentou mostrar como existe uma série de factores que interferem no curso das tradições, como os costumes familiares que cada um se habitua a considerar como os mais genuínos à industrialização e globalização, assim como para a “proliferação de lendas”.

Lembra como, no passado, existiam já versões da mesma receita. “Seguramente não é resultado de uma qualquer conspiração se nenhuma receita antiga corresponde exatamente à versão atual do nosso prato preferido”, sublinha. Junta-se ainda a lacuna de conhecimento daquilo que comiam as pessoas nos estratos sociais mais baixos ou aquelas que viviam em certas regiões.

Além da história das receitas, o autor apresenta – tal como se de uma música falasse – os seus intérpretes, os cozinheiros, alguns deles injustamente pouco (re)conhecidos. “Porque podemos ainda apreciar um concerto de Mozart, mas é impossível encontrar um restaurante que ofereça receitas do seu contemporâneo Leonardi?”, questiona. Francesco Leonardi, assinala-se, foi cozinheiro da imperatriz Catarina II da Rússia, e escreveu o livro “Apício Moderno”.

Este livro de Cesari é certamente uma obra que vai interessar aos apreciadores da massa italiana. Para quem quiser conhecer outros textos do autor, deve procurá-los na revista Gambero Rosso, no jornal Siole 24 Ore e ainda no seu blog: ricettestoriche.it .

“Breve história da massa italiana”, Luca Cesari, Bertrand Editora, 280 páginas, PVP: 17,70 euros

 

Alguma da minha playlist de albuns do mês de Dezembro. 

1.EVERGLOW – Return of The Girl (Mini Album)

2.LP – Churches (Album)

3.MISIA – HELLO LOVE (Album)

4.Yvonne Catterfeld – Change (Album)

5.Aina Suzuki – Belle révolte (Album)

6.Koda Kumi – BEST ~2000-2020~ (Album)

7.Angèle – Nonante-Cinq (Album)

8.Georgia Train – Needles & Pinches (Album)

9.Marco Mengoni – Materia (Terra) (Album)

10.ChouCho – ChouCho the BEST (Album)

11.Ai Otsuka – LOVE POP (Album)

12.MONSTA X – The Dreaming (Album)

13.KEIKO (ex.Kalafina) – dew (Album)

14.May J. – Silver Lining (シルバーライニング) (Album)

15.Alicia Keys – Keys (Album)

16.Joris – Willkommen Goodbye (Deluxe Edition)

17.Alyssa Reid – ASHS (Album)

18.Ellen Williams – A Christmas Wish (Album)

19.Asami Ima – Balancing Journey (Album)

20.關心妍 (Jade Kwan) – EMERGENCE (Album)

21.Marie Osmond – Unexpected (Album)

22.Yoshino Nanjo – A Tiny Winter Story (Album)

23.Mika Nakashima – MESSAGE ~Piano & Voice~ (Cover Album)

24.Arisa – Ero Romantica (Album)

25.IU – Pieces (조각집) (EP)

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(Selecionei apenas alguns, os restantes pode ver no meu Blog: https://bubbledaysblog.wordpress.com/)